2017/01/21

金沢木場谷のお寿司


こんにちわ!
あおいクリニック銀座院長の中野あおいです(^o^)
金沢のお寿司が食べたくて食べたくて
先日、ちょっと時間ができたので
北陸新幹線に飛び乗り金沢へ

金沢には美味しいお寿司屋さんがたくさんありますが
今回お邪魔したのは「木場谷」
出張専門だったのですが、昨年、金沢の茶屋街、美観地区にも指定されている主計町にお店をオープンしました
ズワイガニのお寿司がとても美味しいのですが
今回は
香箱蟹にウニソースがかかっているお寿司
混ぜてスプーンで頂きます
もう至福の味
からすみやあん肝に干し柿


もずくよりもシャリシャリした食感の海藻

お椀

甘エビ、ウニ、ブリ、ヒラメ
冬の金沢の味覚を満喫しました






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