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2019/05/24

Buca Junta♡

 

こんにちわ!
あおいクリニック銀座 院長の中野あおいです!
♡\(^o^)/♡


先日は
とても久しぶりに会うお友達と
南青山のトラットリア ブーカ ジュンタでディナーでした♪

私もそのお友達も
とても行きたかったレストランで
ジュンタの常連のお友達に連れて行ってもらいました☆

まず
ジュンタさんオススメの前菜の盛り合わせを頂き

その後は

やはりジュンタさんオススメのパスタ2種類

カラスミと釜揚げシラスとホタテとアスパラガスのパスタ

ベーコンとアスパラガスのクリームソースのパスタ
とても美味しいー♡

スペシャリティのタリアータ
お肉はオーストリア産の短角牛です

私はさしのいっぱい入った和牛やサーロインが食べられないので
このお肉はとても好みでした!!
(外国産の赤いヒレ肉をレアで食べるのが好みなんです☆)

デザートはアフォガードをチョイス♪

もう一品はこれ!
熱々のラクレットチーズ♡

全部、とても美味しかったです!!

美容業界のお友達なので
美容のお話はもちろんなんですが
いろんなお話を聞かせてもらって
とても楽しいひと時でした♪





 



2018/12/6

ドミニク・ブシェでランチ❤️Had lunch at Dominique Bouchet Toky

 

こんにちは!
あおいクリニック銀座 院長の中野あおいです!
(^o^)/

先日は
ドミニク・ブシェ トーキョーでランチを頂きました☆


フランスの某5ッ星パレスホテルの日本代表のSさんからのお誘いです♪



ドミニク・ブシェは私のお気に入りレストランの一つで

婦人画報11月号の美味しい銀座特集でも
オススメさせて頂きました♪

やっぱりね
最初の一口からすごく美味しいです♡

オマール海老のリゾットも香りからして美味しかったー♡

私はお魚のディッシュをチョイスしましたが
火の通し方が絶妙!

チーズも頂きました

私はコンテや硬いチーズが好みです

デザートはアップルタルト
これも美味しかったー♡

プチフール
真ん中のは柚子のマカロン
フランスでは柚子が流行ってますね
ジェネラルマネージャーのロマンさんがずっとサーブしてくれて
いろんなお話しが楽しかったです
フランス人は柚子が大好きなんだそうです
フランス滞在30年のフランスが大好きなSさんとのお話しも楽しかったです
9月に訪れたポルトクロル島のお話をしたら
そこはフランス人の憧れの人気の島なんだそうで
いいところに行きましたねー、と言われました!
日本ではほとんど無名な観光地ですが、、
ほんとに素晴らしい所なので
皆様も機会があれば訪れてみて下さいね!
フランス人気質のお話も興味深いものでした
Sさんは時々渡仏して、ホテルのスタッフに日本人客向けのホスピタリティについてセミナーをしているそうです
30年間、パリのホテル業界で培ったノウハウをSさんから教えてもらうので、そこのホテルでの滞在は心地良いものになるはずですね
そのホテルとは
レゼルヴ ホテルです
Sさんは
ホテルリッツ、フォーシーズンズホテルでマネージャーとして働き
今はレゼルヴホテルグループの日本代表です
最近、家庭画報と25ansとかリュクスな雑誌によく取り上げられてますね

ドミニク・ブシェ トーキョーのランチタイムは
お料理も美味しいし、ロマンさんやSさんとのお話も楽しかったし
とても楽しいひとときでした♡

ドミニク・ブシェは金沢にもオープンしているので
帰省時には行ってみたいです♡
ロマンさんも月に1〜2回、金沢店に行っているそうです
金沢の事、とてもよく知ってました
行くたびに金沢の名店のお料理屋さんに行って勉強しているみたい

銀座 天賞堂のエンジェルちゃんがサンタさんになってました♪







2018/07/2

大好きなステーキを食べに♡金沢

 

こんにちは!
あおいクリニック銀座 院長の中野あおいです!
(^o^)

金沢は今日も真夏の様なお天気です!!!

(実家の庭)

昨日の夜は
大好きなヒレステーキを食べに行ってきました♪
ステーキハウス「ひよこ」

ヒレステーキ 350g☆

美味しいのでペロリと食べられます!
小さなカウンターだけのメニューはこれだけのヒレステーキ屋さん
滞在時間は30分以内ですね 笑
世界一高価なファストフード 笑

私、お肉があまり食べられなくて
チキン、ポークも食べられるものとそうでないものがあって
ビーフはヒレだけ 
あとのお肉は食べられません!
(かと言ってお魚は食べるのとかというと、お魚も、金沢育ちなのでここで食べるのと同じかそれ以上新鮮なお魚じゃないと食べられません)
なので、海外に行ってもどこでも肉料理はヒレステーキをオーダーするのですが
その中でも
ここ、ひよこのヒレステーキが一番美味しいです☆
同じぐらい美味しかったのが
ハワイ島のレストラン Meriman’sで食べたハワイ島オーガニックビーフのヒレステーキ!!

創業50年 ヒレステーキ一筋の「ひよこ」のステーキ
50年変わらない味とクオリティ!
今回もほんとに美味しかったです♪

「ひよこ」を知らずして金沢グルメを語るなかれ
ですよ♪
たぶん、マスターの代でお終いなので
あと何回食べられるのかな、と思って
金沢に帰ったら絶対に食べたいお料理です!

そして

03-3569-0686

当クリニックは完全予約制です。

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