2018/02/11

パリでとても行きたかったレストランRechへ❤️



こんにちは!
あおいクリニック銀座 院長の中野あおいです!
(^o^)

学会中は朝から晩までランチも食べずに
レクチャーを聞いたり展示会場を廻ったりしているので
夜のディナータイムだけが楽しみな日々です☆

パリには美味しいレストランがたくさんあり
どこに食べに行こうか迷うのですが
今回、絶対に行くと決めていたレストランは Rech♪
とても歴史のある老舗のシーフードレストランで
パリのお友達から勧められていたのですが
なかなかタイミングが合わなくて。
(パリは日曜日と月曜日が市場がお休みなので、レストランも休業となります。私のここ数年のパリ滞在が日、月が多かったので、なかなか行けなかったんです!)
今回はもう行く気満々でした!

場所は学会会場から徒歩10分ほど

店先にはカキ職人のムッシュがいます

数年前にアランデュカスが買い取り

少し小洒落た感じになったそうですが

あのカキ職人のムッシュはずーっと前からこのレストランで働いているような感じ

すごくプライドを持って働いている感じ

ワイン通のお友達にシーフードに合う白ワインを選んでもらいました!

そして
食べたかったシーフードの盛り合わせが運ばれてきました!

すごく綺麗に盛り付けられています☆
食べたら期待を裏切らない美味しさ♪
私、金沢の生まれ育ちなので、とびっきり新鮮じゃないとシーフードは食べられないのですが
これはどれも採れたてって感じのほんとに質の良いシーフードで
とても美味しかったー!
カニや海老を食べる時はみんな無言になります♪
お喋り好きなフランス人も無言になるのかな?って聞いたら
フランス人はカニを食べながらでも喋ってるって
どうしたらこんな作業しながらお喋りもできるのか不思議だー!

それにこのマヨネーズが絶品で☆
おかわり2回もしました!
美味しいシーフードに美味しいマヨネーズをつけて食べるの♪
あー、また食べに行きたい!

帰りにカキ職人のムッシュにすごく美味しかったー、ありがとー、って言ったら
気難しい職人フェイスがいきなり笑顔になり
マダム達がお店に来た時にとても素敵な笑顔だったから
そんなマダム達のために1番良いシーフードを選んでつくったんだよ♪
って言ってくれました!
ほんとに素晴らしいカキ職人のムッシュ!
一緒に写真撮っておけばよかったなー☆
アビアントー(またね〜)ってお別れしてきたから

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