2018/11/16
最近、体験取材が続いています
掲載誌が発売になりましたらお知らせしますね
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2018/11/13
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2018/11/9
ロッシーニ没後150周年記念
ペーザロ市オフィシャルイベント
史上最高の美食家であった作曲家ロッシーニの没後150周年にあたり、門外不出のロッシーニ美食メニューを
リストランテ・ステファノのシェフであり在京バチカン大使館御用達のミシュランシェフであるステファノ・ファストロさんと
セルリアンタワー東京ホテルの総料理長、福田順彦さんによる、夢のコラボのお食事をいただき
その後、
池田理代子さんが脚本を書き進行役をつとめる、オペラ「セビリアの理髪師」を鑑賞するというイベントです！
会場はセルリアンタワー東急ホテルのボールルーム
ロッシーニのレシピそのままでは
とても重くて
現代の人には食べられなかったそうで
2人のシェフが試行錯誤しながら
5回、作り直して仕上がったロッシーニ美食メニューです
当クリニックは完全予約制です。
営業時間 10:00-18:00 診療時間 10:00-18:00
休診日 日曜日・ほか不定休
〒104-0061
東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル5階
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1階トッズ銀座(TOD'S GINZA)の建物です。
