2018/08/13

金沢へ帰省

 

こんにちは!
あおいクリニック銀座 院長の中野あおいです!
(^o^)

11日からお盆休みを頂き、実家のある金沢へ帰省していました!

世界一美しい鉄道の駅に選ばれた金沢駅

実家の本玄関前の松の木がこんなに大きく立派になり
見応えのある松になってます
帰るたびにこの松を見るのが楽しみなんです♪

四本松と言って、1つの根っこからすぐに四本に分かれている珍しい松なのだそうです

花芙蓉やむくげの花が咲いていました

のんびりと過ごし
中学校の創立70周年記念同窓会に出たりして
翌日は
お盆のお墓まいりへ
実家と本家のお墓をお参りしてきました

夜は家族全員で
小ちゃな頃から行っているステーキハウス「ひよこ」さんへ

金沢に帰ってきたらひよこのステーキを食べずに帰ることはあり得ません

その後は片町のBar Spoonへ
あいにく満席で
マスターが席が空くまで近くのバーでお待ちしますか?

すぐ斜め向かいにあるBar Cruiseを紹介してくれました

Spoonで修行した方が独立して開いたお店です

桃のカクテルや

巨峰のカクテルを作ってもらいました
美味しい!!!

マスターの一挙一動、所作がとても美しくて見惚れてしまいました♪
そのうちに
Bar Spoonから電話が入ったので移動

カクテルが美味しいBarとして全国的にもとても有名なBarです!

ここではスイカのカクテルを作ってもらいました
美味しい!!!
マスターの一挙一動、所作は燻し銀のようです☆
カクテルもそんな感じ
深みと味わいがあるんです
もう金沢の無形文化財にしたいくらい

Spoon にもらCruise にもお酒のメニューがありません
その理由は
「何を作るか、ではなく
どんな方にどんなカクテルを作るか
を、いつも考えているんです」
Spoonのマスター曰く
そんな事を考えながら日々カクテルを作っていたらメニューがなくなったのだそうです

だからこんなのが飲みたいって好みをいろいろリクエストすると
とっても美味しい私のためだけのカクテルを作ってくれるの!

金沢に行かれる方には是非オススメのBar Cruise とBar Spoonです♪
一見さんにも気さくにお喋りしてくれて
居心地のよいBarです

「まだまだバーテンダーとしてはひよっこです」
とおっしゃるSpoonのマスター
 またうかがってカクテルを頂くのが楽しみです!

金沢のお店は飲食でもどこでも、観光客に慣れているせいか
常連さんも大切にするけど、観光客や一見さんも大切にもてなしてくれるような気がします☆

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